您当前的位置:首页 > 高端访谈

肥而不腻的锅盔回锅肉的做法

2018-10-19 02:09:38

食材:

锅盔或白面饼1个,五花肉1块,蒜苗1小把,青椒1个,红辣椒8粒,蒜瓣4个,姜半块,葱一段

调料:

郫县豆瓣酱3大勺,豆城市猎人
豉1大勺,老抽1勺,生抽1大勺,料酒2大勺,细砂糖少许,鸡精少许

垃圾车价格

做法:

1:备好食材。

2:锅中加水烧开,倒入料酒,五花肉焯熟,捞出冲凉。

3:五花肉切片,葱,姜,青椒,蒜苗,红辣椒切丝。

4:锅盔或白面饼片成三层。

5:再切成一块,一块的。

6:五花肉下入锅中煸出油,再加入老抽上色盛出。

7:另起锅倒入葱姜蒜炒香。

8:倒入郫县豆瓣酱和豆豉。

9: 翻炒出香味。

10:倒入锅盔或白面饼。

11:翻炒均匀后,倒入生抽上色。

12:再倒入五花肉。

13:水陆挖掘机出租
翻炒均匀。

14:加入青椒,红辣椒。

15:翻炒均匀。

16:最后加入蒜苗。

17:翻炒均匀。

18:加入细砂糖少许,鸡精少许调味即可。

小贴士:

因为豆瓣酱和酱油里都有盐的成分,所以最后就不需再加入盐调味了。

推荐阅读
图文聚焦