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令你胃口大开的辣酱肉丁拌面

2018-10-18 14:25:30

辣酱,肉丁,拌面

夏季令人胃口大开,最适合的莫过于一味香辣够味的凉拌面条。在家做面条最自在,丰俭由人,喜欢什么料什么酱都可以任意添加,你想要的好味道,全在这一碗面里了。不怕味太重,就怕辣不够,吹着空调,就算辣出一身汗也不怕。

主料:面条150克黄瓜50克去皮五花肉100克葱姜适幸福园

辅料:辣椒酱  2大勺糖  1/4小勺

详细步骤:

1:锅内适量清水烧开,加入少许盐,倒入面条。

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2:面条煮2分钟至面条变软后捞出翡翠公园

3:将面条过凉后沥干加少许油抖散。

4:抖散的面条均匀铺放于蒸锅内,隔水蒸8分钟至面条全熟。

5:五花肉洗净切小肉丁、黄瓜洗净切细丝。

6:锅内入油烧至7分热,葱姜爆香,倒入五花肉丁炒至油份析出。

7:调入辣椒酱、糖、少许清水。

8:翻炒数下,使肉丁裹上酱色后盛出,拌入面条即可。

9:小贴士:

1、辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成。家中可常备,不论是面食还是炒菜,辣酱都是生活中佐料或下饭的必备之物。

2、一瓶好的辣酱咸鲜香辣,只需加入少许糖调口就很美味,不用再加入其它调料,很是方便省事。

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